Insalata cotta?? Ebbene sì, veramente squisita! Provateci!
Procedimento:
Imburrare leggermente la teglia
appoggiare 1 fetta di pane in cassetta per ogni lasagnetta che si vuole preparare
iniziare a fare gli strati con lattuga, prosciutto cotto e sottilette, mettere ca. 3 strati (ma al massimo 2 sottilette per lasagnetta)
Preparare la vellutata, far sciogliere il burro
aggiungere la farina e mischiare bene
aggiungere pian piano il brodo vegetale
e mischiare bene fino ad ottenere una salsa morbida e densa, speziare e
distribuire sulla lasagnetta
aggiungere il formaggio grattugiato
Infornare a forno caldo 180-200 gradi per 15-20 minuti fino ad ottenere una crosticina bella dorata.
Buon appetito!
