Pochi semplici ingredienti per ottenere dei simpatici pulcini per decorare i vostri piatti Pasquali o preparare un aperitivo simpatico
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- sbucciare le uova sode facendo attenzione a non romperle
- tagliuzzare a zig zag a metà dell’uovo
- svuotare l’albume dal tuorlo
- mischiare il tuorlo con la salsa tartare
- riempire con un sac a posche o una siringa la parte inferiore dell’albume vuoto, essendo mooolto generosi
- chiudere con la parte superiore dell’albume
- tagliare un triangolino da una fettina di carote
- tagliare fino a metà una parte dello spessore del triangolo
- aggiungere 2 grani di pepe come occhietti
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