Velocissima ricetta per una cenetta… senza carne.
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- accendere il forno a 200°
- lasciar scongelare e sgocciolare gli spinaci (passare ev. 30 secondi nel microonde)
- spelare e tagliare l’uovo sodo (buona anche senza eventualmente)
- stendere la pasta sfoglia in una tortiera
- bucherellare la pasta sfoglia
- mischiare bene gli spinaci con la ricotta
- salare e pepare
- aggiungere il composto ricotta e spinaci sulla sfoglia
- aggiungere le fettine di uovo
- ripiegare un po’ i bordi della pasta sfoglia
- infornare per ca. 25-30 min. a dipendenza del forno
- lasciar riposare ca. 10 minuti prima di mangiarla
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