Che buono il pollo grigliato, ma ogni tanto, quel qualcosina in più come una golosa salsina, perché no!
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- pulire sotto l’acqua corrente delle erbe aromatiche
- tagliare finemente erbette aromatiche a piacere (noi abbiamo usato del timo)
- mettere 0,5 dl di brodo in un padellino
- aggiungere 120 g di burro
- aggiungere 10 g di senape
- infine aggiungere 0,5 dl di panna intera e scaldare a calore moderato
- frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto denso e omogeneo
- insaporire con sale, pepe, aromat ed erbette aromatiche
- aggiungere la salsina su un bel pollo arrosto
