Altro compleanno tondo, questa volta un goloso Minion , contenente una sorpresa: caccia al tesoro.
Per preparare questo bis di torte abbiamo usato 2 pan di spagna, 1 kg di mascarpone, 6 tuorli, 1/2 kg zucchero a velo e 1/2 litro di panna, un sacco di frutti di bosco, burro di noccioline e fondant colorato.
La mini tortina è farcita con crema al mascarpone con burro di noccioline, visto che alla festeggiata piace molto.
La torta grande è piena di frutti di bosco.
Per fare questa torta abbiamo iniziato a fare i 2 pan di spagna venerdì, una volta freddi messi nella carta trasparente e al fresco, il sabato mattina abbiamo iniziato a ritagliare il pan di spagna, fatto la crema al mascarpone e farcito le torte, circa 2 ore. La domenica un altro paio d’ore per mettere il fondant e fare le decorazioni. Per fortuna abbiamo un frigo in prestito in cui abbiamo potuto mettere dentro la torta!
.
.
