Cupcake salati, che bontà.
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Con questi ingredienti abbiamo preparato ca. 15 piccoli cupcake.
Accendere il forno a 180° ventilato.
In una ciotola lavorare uova e yogurt. Aggiungere sale, pepe olio e latte.
Aggiungere farina e lievito setacciati e mescolare.
Incorporare il prosciutto e il parmigiano grattugiato.
Assaggiare e aggiungere sale se necessario.
Versare il composto in pirottini di carta nello stampo per muffin/cupcake. Cuocere i muffin salati in forno per circa 15 minuti.
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