Ristorante La Sorgente – Vico Morcote (TI)

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Ogni piatto servito a La Sorgente a Vico Morcote è una piccola opera d’arte.
Ottimo ristorante per una ricorrenza importante o semplicemente per mangiar bene.

Il menù cambia regolarmente, proponendo diverse rassegne di zone italiane. L’iscrizione alla mailing list permette di non perdere alcun nuovo menù.

In estate è incantevole mangiare fuori sotto la pergola, altrimenti anche dentro si respira un aria raffinata ma senza farti sentire a disagio.

La nostra cena era composta da (2 menu diversi):

–        Benvenuto dalla cucina (offerto) sorbetto di pomodoro su salsa di ricotta

o   Antipasti:

–        Flan di zucchine, pesto di pomodoro e gelato al basilico

–        Capesante gratinate su purea di piselli e spuma al lime

o   Primo piatto:

–        Gnocchi di patate con crema di ricotta ticinese e pomodorini

–        Risotto Carnaroli Acquarello alle vongole, asparagi di mare e nero di seppia

o   Secondo piatto:

–        Tagliata di filetto di manzo, insalatina (al posto della rucola) pomodorini, fagottino di zucchine, carote e melanzane

–        Trancio di branzino al vapore, con macedonia di verdure e salsa mediterranea

o   Dessert:

–        Trilogia di dessert: millefoglie fragole e crema di mascarpone, albicocche tiepide con amaretti, mousse al cioccolato

Il servizio è ottimo e la descrizione di ogni piatto e dei vini scelti nel dettaglio rende l’esperienza ancora più piacevole.

Complimenti Christine e Giuseppe! e non lo diciamo perché siamo di parte :-)[c

Valutazione M&M: