Per l’ottima colazione della domenica mattina non può mancare la treccia 🙂
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- NON accendere il forno
- preparare gli ingredienti
- scaldare il burro in un pentolino o 30 sec. al microonde
- aggiungere il latte e scaldare fino a intiepidire il tutto
- sciogliere il lievito nello zucchero, sembra incredibile ma si scioglie per bene…
- mettere la farina in un recipiente, aggiungere il sale, il lievito/zucchero e il burro/latte
- unire bene gli ingredienti e lavorare almeno 10 min.
- lasciare riposare per un paio d’ore a temperatura ambiente/caldo
- dopo un paio d’ore l’impasto dovrebbe essere raddoppiato
- dividere in 2 l’impasto e iniziare a intrecciare
- spennellare con il giallo d’uovo infornare a 180°C forno freddo
- dopo 35-45 min. vedere se la treccia è cotta (*bussando* dovrebbe suonare vuoto)
